olivenol

Wie kann ich wissen ob ein Olivenöl gut ist oder nicht?

Probieren Sie es. Gießen Sie ein wenig in ein kleines Schnapsglas oder auf einen Löffel und schlürfen es. Schließen Sie ihre Augen und schmecken sie es. Wenn Sie ein extra natives Olivenöl schmecken, sollte es „grün“ und wie Oliven schmecken. Es könnten auch andere Aromen wie Banane oder Gras zu schmecken sein. Andere Qualitäten werden im Geschmack sehr flach sein, meist wurden sie behandelt um unangenehmen Geschmack zu entfernen. Aber sie sollten keinen schlechten Geschmack aufweisen wie zum Beispiel Karton oder Metall. Manchmal kann man in minderen Qualitäten ganz leicht ähnliche Aromen wahrnehmen weil Ihnen zur Qualitätsverbesserung natives extra zugefügt wurde.


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