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Warum können Sorten Olivenöl bitter schmecken?

Wollen Sie wissen wie bitter wirklich schmeckt? Dann versuchen Sie eine Olive, frisch vom Baum gepflückt aus! Oliven sind bitter – und so ist gutes Olivenöl. Bitterkeit, Schärfe und Fruchtigkeit sind alle vorhanden und gut ausgewogen in den besten Olivenölen.

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Wie kann ich wissen ob ein Olivenöl gut ist oder nicht?

Probieren Sie es. Gießen Sie ein wenig in ein kleines Schnapsglas oder auf einen Löffel und schlürfen es. Schließen Sie ihre Augen und schmecken sie es. Wenn Sie ein extra natives Olivenöl schmecken, sollte es „grün“ und wie Oliven schmecken. Es könnten auch andere Aromen wie Banane oder Gras zu schmecken sein. Andere Qualitäten werden […]

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Was ist Olivenöl eigentlich?

Wenn Sie ein paar Oliven zerkleinern, erhalten Sie Olivenöl und etwas Wasser. Die Gravität kümmert sich darum – das Öl wird bald nach oben steigen. So einfach ist Olivenöl wirklich. Natürlich steckt noch mehr dahinter, und das ist es was wir jeden Tag auf der ganzen Welt entdecken.

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Warum ist Olivenöl so gesund?

Olivenöl ist bekannt dafür eine der besten Quellen für mono ungesättigte Fettsäuren zu sein, diese Art von Fetten helfen den Cholesterinspiegel im Blut zu verbessern. Die Antioxidantien in Olivenöl haben auch gezeigt, dass sie eine Vielzahl von Krankheiten bekämpfen können.

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